Castañeda Babilonia, R. J. (2018). Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum aestivum) por harina de semilla de chia (salvia hispánica) en la textura, color, y composición proximal en galletas dulces.
Citación estilo ChicagoCastañeda Babilonia, Ricardo Junior. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Harina De Semilla De Chia (salvia Hispánica) En La Textura, Color, Y Composición Proximal En Galletas Dulces. 2018.
Cita MLACastañeda Babilonia, Ricardo Junior. Efecto De La Sustitución Parcial De Harina De Trigo (triticum Aestivum) Por Harina De Semilla De Chia (salvia Hispánica) En La Textura, Color, Y Composición Proximal En Galletas Dulces. 2018.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
