Evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad de aire en el secadoconvectivo de pulpa de café, Lima-2018.

Descripción del Articulo

El objetivo de la investigación fue evaluar el efecto de la temperatura y la velocidad del aire en el secado convectivo de pulpa de café, Lima – 2018, para lo cual se aplicó un método de superficie de respuesta (MSR) y así demostrar el efecto de la temperatura y velocidad de aire en el proceso de se...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor: Alanya Cano, Josselyn Nicol
Formato: tesis de grado
Fecha de Publicación:2018
Institución:Universidad Cesar Vallejo
Repositorio:UCV-Institucional
Lenguaje:español
OAI Identifier:oai:repositorio.ucv.edu.pe:20.500.12692/27950
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