Peralta Medina, D. C., & Delgado Delgado, E. M. (2019). Determinación de Parámetros Tecnológicos para la Extracción de Aceite de Chia (Salvia Hispánica L.) y su Aplicación en la Elaboración de una Salsa Picante, y Evaluación de una Prensa Continua (Expeller), Universidad Católica De Santa María, Arequipa 2018.
Citación estilo ChicagoPeralta Medina, Daniela Carolina, y Emily Milagros Delgado Delgado. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Extracción De Aceite De Chia (Salvia Hispánica L.) Y Su Aplicación En La Elaboración De Una Salsa Picante, Y Evaluación De Una Prensa Continua (Expeller), Universidad Católica De Santa María, Arequipa 2018. 2019.
Cita MLAPeralta Medina, Daniela Carolina, y Emily Milagros Delgado Delgado. Determinación De Parámetros Tecnológicos Para La Extracción De Aceite De Chia (Salvia Hispánica L.) Y Su Aplicación En La Elaboración De Una Salsa Picante, Y Evaluación De Una Prensa Continua (Expeller), Universidad Católica De Santa María, Arequipa 2018. 2019.
