Conocimientos que tienen las madres sobre la preparación de la lonchera nutritiva de los niños de 1ro y 2do grado de la Institución Educativa San Roque 10618 Santa Cruz-Cajamarca 2015

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  • La presente investigación tiene como objetivo determinar el nivel de conocimientos que tienen las madres sobre la preparación de la lonchera nutritiva de los niños 1ro y 2do grado de la Institución Educativa San Roque 10618 ubicada en la provincia de Santa Cruz del departamento de Cajamarca en el 20...

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Main Author: Calderón Bautista, Reny Mabel
Format: Tesis de grado
Language: spa
Published: 2018
Subjects:
Online Access: http://repositorio.uap.edu.pe/handle/uap/6754
Summary:La presente investigación tiene como objetivo determinar el nivel de conocimientos que tienen las madres sobre la preparación de la lonchera nutritiva de los niños 1ro y 2do grado de la Institución Educativa San Roque 10618 ubicada en la provincia de Santa Cruz del departamento de Cajamarca en el 2015. Para llevar a cabo el estudio se empleó una investigación de tipo descriptiva transversal y se trabajó con una muestra de 66 madres. Para el recojo de la información se utilizó un cuestionario tipo Likert, organizado por las dimensiones: combinación y variedad de alimentos, alimentos nutritivos y cantidad de alimentos. La validez del instrumento se realizó mediante la prueba de concordancia del juicio de expertos obteniendo un valor de 0,86; la confiabilidad se realizó mediante el alfa de Cronbach con un valor de 0,91, la prueba de hipótesis se realizó mediante el Chi-Cuadrado con un valor de 19,73 y un nivel de significancia de p<0,05. Se concluye que el nivel de conocimientos que tienen las madres sobre la preparación de la lonchera nutritiva de los niños de 1ro y 2 do grado de la Institución Educativa San Roque 10618 ubicada en el distrito de Santa Cruz, es medio.

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