Mendoza Llamo, E. J., Díaz Rojas, G. L., & Vidaurre Ruiz, J. M. (2015). CINÉTICA DE LA DEGRADACIÓN DE BETALAINAS Y FENOLES TOTALES DURANTE LA COCCION DE LA QUINUA (Chenopodium quinoa).
Citación estilo ChicagoMendoza Llamo, Edy Joseph, Gleny Liset Díaz Rojas, y Julio Mauricio Vidaurre Ruiz. CINÉTICA DE LA DEGRADACIÓN DE BETALAINAS Y FENOLES TOTALES DURANTE LA COCCION DE LA QUINUA (Chenopodium Quinoa). 2015.
Cita MLAMendoza Llamo, Edy Joseph, Gleny Liset Díaz Rojas, y Julio Mauricio Vidaurre Ruiz. CINÉTICA DE LA DEGRADACIÓN DE BETALAINAS Y FENOLES TOTALES DURANTE LA COCCION DE LA QUINUA (Chenopodium Quinoa). 2015.
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