Marquez Mendoza, H. C. (2019). Composición nutricional y de mucílago de tres variedades de olluco (Ullucus tuberosus Loz.) para la obtención de chuño de olluco en el distrito de Santo Tomás - Cusco.
Citación estilo ChicagoMarquez Mendoza, Hildaura Concevida. Composición Nutricional Y De Mucílago De Tres Variedades De Olluco (Ullucus Tuberosus Loz.) Para La Obtención De Chuño De Olluco En El Distrito De Santo Tomás - Cusco. 2019.
Cita MLAMarquez Mendoza, Hildaura Concevida. Composición Nutricional Y De Mucílago De Tres Variedades De Olluco (Ullucus Tuberosus Loz.) Para La Obtención De Chuño De Olluco En El Distrito De Santo Tomás - Cusco. 2019.
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