Mellado Huamán, J. (2017). Evaluación del proceso de transferencia de masa en la deshidratación osmótica en pulpa de guanábana (Annonamuricata L.) con dos agentes Osmodeshidratantes.
Citación estilo ChicagoMellado Huamán, Julia. Evaluación Del Proceso De Transferencia De Masa En La Deshidratación Osmótica En Pulpa De Guanábana (Annonamuricata L.) Con Dos Agentes Osmodeshidratantes. 2017.
Cita MLAMellado Huamán, Julia. Evaluación Del Proceso De Transferencia De Masa En La Deshidratación Osmótica En Pulpa De Guanábana (Annonamuricata L.) Con Dos Agentes Osmodeshidratantes. 2017.
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