Cabrera Anahua, L. M. (2020). Evaluación de estabilizantes en la elaboración de bebidas a partir de lactosuero dulce y dos ecotipos de Tarwi (Lupinus mutabilis Sweet).
Citación estilo ChicagoCabrera Anahua, Luz Marina. Evaluación De Estabilizantes En La Elaboración De Bebidas a Partir De Lactosuero Dulce Y Dos Ecotipos De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet). 2020.
Cita MLACabrera Anahua, Luz Marina. Evaluación De Estabilizantes En La Elaboración De Bebidas a Partir De Lactosuero Dulce Y Dos Ecotipos De Tarwi (Lupinus Mutabilis Sweet). 2020.
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