Torre Montalvo, J. (2018). Efecto del ratio encapsulante: Pulpa y la temperatura de aire de entrada en el contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante de microencapsulado de tuna amarilla (Opuntia ficus-indica).
Citación estilo ChicagoTorre Montalvo, Julio. Efecto Del Ratio Encapsulante: Pulpa Y La Temperatura De Aire De Entrada En El Contenido De Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante De Microencapsulado De Tuna Amarilla (Opuntia Ficus-indica). 2018.
Cita MLATorre Montalvo, Julio. Efecto Del Ratio Encapsulante: Pulpa Y La Temperatura De Aire De Entrada En El Contenido De Polifenoles Totales Y Actividad Antioxidante De Microencapsulado De Tuna Amarilla (Opuntia Ficus-indica). 2018.
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