Guevara Ceras, W. (2023). Efecto del pH y temperatura en la fermentación de aguamiel de cabuya (Agave Americana L.) enriquecida con mashua (Tropaeolum tuberosum) ecotípo negra en la concentración de alcohol.
Citación estilo ChicagoGuevara Ceras, Wilson. Efecto Del PH Y Temperatura En La Fermentación De Aguamiel De Cabuya (Agave Americana L.) Enriquecida Con Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Ecotípo Negra En La Concentración De Alcohol. 2023.
Cita MLAGuevara Ceras, Wilson. Efecto Del PH Y Temperatura En La Fermentación De Aguamiel De Cabuya (Agave Americana L.) Enriquecida Con Mashua (Tropaeolum Tuberosum) Ecotípo Negra En La Concentración De Alcohol. 2023.
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