Duran Mucha, A. R. (2022). Elaboración de helados funcionales con crema de leche incorporando bacterias probióticas y pulpa de granadilla (Passiflora lingularis).
Citación estilo ChicagoDuran Mucha, Anadela Rocio. Elaboración De Helados Funcionales Con Crema De Leche Incorporando Bacterias Probióticas Y Pulpa De Granadilla (Passiflora Lingularis). 2022.
Cita MLADuran Mucha, Anadela Rocio. Elaboración De Helados Funcionales Con Crema De Leche Incorporando Bacterias Probióticas Y Pulpa De Granadilla (Passiflora Lingularis). 2022.
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