Machuca Abanto, L. M. (2022). Determinación de la concentración de jarabe de yacón (smallanthus sonchifolius) aplicado como edulcorante en el yogurt de zanahoria (Daucus carota) para su aceptabilidad organoléptica.
Citación estilo ChicagoMachuca Abanto, Luz Marleny. Determinación De La Concentración De Jarabe De Yacón (smallanthus Sonchifolius) Aplicado Como Edulcorante En El Yogurt De Zanahoria (Daucus Carota) Para Su Aceptabilidad Organoléptica. 2022.
Cita MLAMachuca Abanto, Luz Marleny. Determinación De La Concentración De Jarabe De Yacón (smallanthus Sonchifolius) Aplicado Como Edulcorante En El Yogurt De Zanahoria (Daucus Carota) Para Su Aceptabilidad Organoléptica. 2022.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.
