Cita APA

Deza Bardales, J. L. (2025). Efecto del ph en el pretratamiento y temperatura de fritura sobre las características texturales en snack de plátano palillo (Musa paradisiaca L.).

Citación estilo Chicago

Deza Bardales, July Lizbeth. Efecto Del Ph En El Pretratamiento Y Temperatura De Fritura Sobre Las Características Texturales En Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.

Cita MLA

Deza Bardales, July Lizbeth. Efecto Del Ph En El Pretratamiento Y Temperatura De Fritura Sobre Las Características Texturales En Snack De Plátano Palillo (Musa Paradisiaca L.). 2025.