Soliz Malaga, C. L. S. (2010). Modelamiento matemático de la transferencia de sacarosa en la deshidratación osmótica del fruto de la carambola.
Citación estilo ChicagoSoliz Malaga, Carmen Liz Sandra. Modelamiento Matemático De La Transferencia De Sacarosa En La Deshidratación Osmótica Del Fruto De La Carambola. 2010.
Cita MLASoliz Malaga, Carmen Liz Sandra. Modelamiento Matemático De La Transferencia De Sacarosa En La Deshidratación Osmótica Del Fruto De La Carambola. 2010.
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