Cita APA

Chiroque Mendoza, D. J. (2017). Degradación térmica de vitamina C en pulpa de mango (Mangifera indica L.) variedad Haden y predicción microbiológica de vida útil mediante modelo Gompertz.

Citación estilo Chicago

Chiroque Mendoza, David Joel. Degradación Térmica De Vitamina C En Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Variedad Haden Y Predicción Microbiológica De Vida útil Mediante Modelo Gompertz. 2017.

Cita MLA

Chiroque Mendoza, David Joel. Degradación Térmica De Vitamina C En Pulpa De Mango (Mangifera Indica L.) Variedad Haden Y Predicción Microbiológica De Vida útil Mediante Modelo Gompertz. 2017.