Rosas Guerra, J. J. (2023). Determinación de pérdida de peso por salmuera a diferentes concentraciones en filetes de lisa (Mugil cephalus) y caballa (Scomber japonicus Peruanus).
Citación estilo ChicagoRosas Guerra, José Julio. Determinación De Pérdida De Peso Por Salmuera a Diferentes Concentraciones En Filetes De Lisa (Mugil Cephalus) Y Caballa (Scomber Japonicus Peruanus). 2023.
Cita MLARosas Guerra, José Julio. Determinación De Pérdida De Peso Por Salmuera a Diferentes Concentraciones En Filetes De Lisa (Mugil Cephalus) Y Caballa (Scomber Japonicus Peruanus). 2023.
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