Yanapa Sanga, R. N. (2020). Oxidación lipídica de la carne de vacuno (Bos taurus) procesada mediante la tecnología SOUS VIDE.
Citación estilo ChicagoYanapa Sanga, Ruth Nohemi. Oxidación Lipídica De La Carne De Vacuno (Bos Taurus) Procesada Mediante La Tecnología SOUS VIDE. 2020.
Cita MLAYanapa Sanga, Ruth Nohemi. Oxidación Lipídica De La Carne De Vacuno (Bos Taurus) Procesada Mediante La Tecnología SOUS VIDE. 2020.
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