Arisaca Apaza, J. R. (2024). Propiedades de congelación, calidad fisicoquímica y microestructura en tres variedades de papa (Solanum tuberosum) con potencial uso en la producción de tunta.
Citación estilo ChicagoArisaca Apaza, Jennifer Raquel. Propiedades De Congelación, Calidad Fisicoquímica Y Microestructura En Tres Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Con Potencial Uso En La Producción De Tunta. 2024.
Cita MLAArisaca Apaza, Jennifer Raquel. Propiedades De Congelación, Calidad Fisicoquímica Y Microestructura En Tres Variedades De Papa (Solanum Tuberosum) Con Potencial Uso En La Producción De Tunta. 2024.
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