Mamani Coaquira, S. (2015). Evaluación del efecto de tres procesos agroindustriales en la estabilidad de los compuestos fenólicos y capacidad antioxidante en dos variedades de quinua (Chenopodium quinoa Willd).
Citación estilo ChicagoMamani Coaquira, Suny. Evaluación Del Efecto De Tres Procesos Agroindustriales En La Estabilidad De Los Compuestos Fenólicos Y Capacidad Antioxidante En Dos Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). 2015.
Cita MLAMamani Coaquira, Suny. Evaluación Del Efecto De Tres Procesos Agroindustriales En La Estabilidad De Los Compuestos Fenólicos Y Capacidad Antioxidante En Dos Variedades De Quinua (Chenopodium Quinoa Willd). 2015.
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