Cita APA

Pandia, S., Solari, A., & Albrecht-Ruiz, M. (2013). Hidrolizado proteico obtenido a partir de residuos de anchoveta (Engraulis ringens): Evaluación de sus propiedades funcionales.

Citación estilo Chicago

Pandia, Silvia, Armando Solari, y Miguel Albrecht-Ruiz. Hidrolizado Proteico Obtenido a Partir De Residuos De Anchoveta (Engraulis Ringens): Evaluación De Sus Propiedades Funcionales. 2013.

Cita MLA

Pandia, Silvia, Armando Solari, y Miguel Albrecht-Ruiz. Hidrolizado Proteico Obtenido a Partir De Residuos De Anchoveta (Engraulis Ringens): Evaluación De Sus Propiedades Funcionales. 2013.