Cita APA

Barriga, M., Riofrío, C., Salas, A., & Albrecht-Ruiz, M. (2008). Cambios bioquímicos y sensoriales en gamitana (Colossoma macropomum) fresca almacenada a tres diferentes temperaturas.

Citación estilo Chicago

Barriga, Maritza, Carlos Riofrío, Alberto Salas, y Miguel Albrecht-Ruiz. Cambios Bioquímicos Y Sensoriales En Gamitana (Colossoma Macropomum) Fresca Almacenada a Tres Diferentes Temperaturas. 2008.

Cita MLA

Barriga, Maritza, Carlos Riofrío, Alberto Salas, y Miguel Albrecht-Ruiz. Cambios Bioquímicos Y Sensoriales En Gamitana (Colossoma Macropomum) Fresca Almacenada a Tres Diferentes Temperaturas. 2008.