Díaz, D., & Albrecht-Ruiz, M. (2013). Inhibición de la proteólisis muscular del filete de merluza (Merluccius gayi peruanus) mediante el empleo de extractos de leguminosas.
Citación estilo ChicagoDíaz, Danithza, y Miguel Albrecht-Ruiz. Inhibición De La Proteólisis Muscular Del Filete De Merluza (Merluccius Gayi Peruanus) Mediante El Empleo De Extractos De Leguminosas. 2013.
Cita MLADíaz, Danithza, y Miguel Albrecht-Ruiz. Inhibición De La Proteólisis Muscular Del Filete De Merluza (Merluccius Gayi Peruanus) Mediante El Empleo De Extractos De Leguminosas. 2013.
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