Guerrero Alva, D. M., & Gamarra Ballena, G. (2006). Producción de leche fermentada utilizando bacterias probióticas (Lactobacillus acidophilus, Bifidobacterium lactís y Streptococcus thermophilus) con leche de cabra y de vaca.
Citación estilo ChicagoGuerrero Alva, Daniza Mirtha, y Gerardo Gamarra Ballena. Producción De Leche Fermentada Utilizando Bacterias Probióticas (Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactís Y Streptococcus Thermophilus) Con Leche De Cabra Y De Vaca. 2006.
Cita MLAGuerrero Alva, Daniza Mirtha, y Gerardo Gamarra Ballena. Producción De Leche Fermentada Utilizando Bacterias Probióticas (Lactobacillus Acidophilus, Bifidobacterium Lactís Y Streptococcus Thermophilus) Con Leche De Cabra Y De Vaca. 2006.
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