Cita APA

Salvatierra-Pajuelo, Y., Azorza-Richarte, M., & Paucar-Menacho, L. (2019). Optimización de las características nutricionales, texturales y sensoriales de cookies enriquecidas con chía (Salvia hispánica) y aceite extraído de tarwi (Lupinus mutabilis).

Citación estilo Chicago

Salvatierra-Pajuelo, Yulissa, Mayra Azorza-Richarte, y Luz Paucar-Menacho. Optimización De Las Características Nutricionales, Texturales Y Sensoriales De Cookies Enriquecidas Con Chía (Salvia Hispánica) Y Aceite Extraído De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2019.

Cita MLA

Salvatierra-Pajuelo, Yulissa, Mayra Azorza-Richarte, y Luz Paucar-Menacho. Optimización De Las Características Nutricionales, Texturales Y Sensoriales De Cookies Enriquecidas Con Chía (Salvia Hispánica) Y Aceite Extraído De Tarwi (Lupinus Mutabilis). 2019.

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