Vásquez-Villalobos, V., Vásquez Angulo, J., & Méndez Reyna, E. (2015). New method for determining sensory shelf life using fuzzy logic: Canned marinated artichoke hearts (Cynara scolymus L.) case.
Citación estilo ChicagoVásquez-Villalobos, Víctor, Julia Vásquez Angulo, y Eduardo Méndez Reyna. New Method for Determining Sensory Shelf Life Using Fuzzy Logic: Canned Marinated Artichoke Hearts (Cynara Scolymus L.) Case. 2015.
Cita MLAVásquez-Villalobos, Víctor, Julia Vásquez Angulo, y Eduardo Méndez Reyna. New Method for Determining Sensory Shelf Life Using Fuzzy Logic: Canned Marinated Artichoke Hearts (Cynara Scolymus L.) Case. 2015.
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