Torres, Z., Bernuy, B., Vivanco, M., & Kahn, G. (2002). Eliminación de Vibrio cholerae El Tor, en conchas de abanico (Argopecten purpuratus)con el uso de radiación gamma y evaluación sensorial del producto.
Citación estilo ChicagoTorres, Zoila, B. Bernuy, Mónica Vivanco, y G. Kahn. Eliminación De Vibrio Cholerae El Tor, En Conchas De Abanico (Argopecten Purpuratus)con El Uso De Radiación Gamma Y Evaluación Sensorial Del Producto. 2002.
Cita MLATorres, Zoila, B. Bernuy, Mónica Vivanco, y G. Kahn. Eliminación De Vibrio Cholerae El Tor, En Conchas De Abanico (Argopecten Purpuratus)con El Uso De Radiación Gamma Y Evaluación Sensorial Del Producto. 2002.
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