Hancco, E. T. L., Vizcarra, T. A., Aro, J. M. A., & Cutimbo, M. C. (2019). EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM.
Citación estilo ChicagoHancco, Edhy Teodoro León, Thomas Ancco Vizcarra, Juan Marcos Aro Aro, y Marianela Calsin Cutimbo. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM. 2019.
Cita MLAHancco, Edhy Teodoro León, Thomas Ancco Vizcarra, Juan Marcos Aro Aro, y Marianela Calsin Cutimbo. EVALUACIÓN DEL EFECTO DE LA TEMPERATURA SOBRE EL CRECIMIENTO DE CULTIVOS INICIADORES DURANTE LA MADURACIÓN DEL QUESO TIPO EDAM. 2019.
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