Gonzales-Malca, J. U. N. d. F., & Abanto-López, M. U. N. d. F. (2019). Calidad sanitaria e inocuidad alimentaria de cárnicos, según atributos físicos, químicos y microbiológicos utilizando una técnica multivariada.
Citación estilo ChicagoGonzales-Malca, Jhony; Universidad Nacional de Frontera, y María; Universidad Nacional de Frontera Abanto-López. Calidad Sanitaria E Inocuidad Alimentaria De Cárnicos, Según Atributos Físicos, Químicos Y Microbiológicos Utilizando Una Técnica Multivariada. 2019.
Cita MLAGonzales-Malca, Jhony; Universidad Nacional de Frontera, y María; Universidad Nacional de Frontera Abanto-López. Calidad Sanitaria E Inocuidad Alimentaria De Cárnicos, Según Atributos Físicos, Químicos Y Microbiológicos Utilizando Una Técnica Multivariada. 2019.
